domaine Gayda

DOMAINE GAYDA

IGP PAYS D'OC

Né au cœur du vignoble, niché au pied des contreforts pyrénéens, le Domaine Gayda est situé à Brugairolles au sud ouest de Carcassonne dans le Languedoc


Le Domaine Gayda détient aujourd'hui une renomée incontestable
C’est avec passion que les responsables du Domaine ont uni leurs talents pour conjuguer l'expression du vin et de la cuisine en Languedoc et offrir une diversité de cuvées d'exception et de qualité


*** Très nombreuses distinctions et récompenses

Le Domaine qui monte dans la région du Languedoc

Agence exclusive du Domaine Gayda Alpes Maritimes 06 et Var 83

Antibes, Cannes, Grasse, Valbonne, Monaco, Menton, Saint-Laurent du Var, Cagnes sur Mer, Mougins, Mandelieu, Le Cannet, Vallauris, Vence, Toulon, Saint-Raphaël, Fréjus, Fayence, Montauroux, etc...

« Un verre de vin vaut un habit de velours » (proverbe Français)

Villa Mon Rêve du Domaine Gayda. Cette cuvée reflète tout l’esprit du Domaine Gayda : notre passion pour la Syrah et la quête de la pureté et l’expression de ce cépage, la beauté et la qualité  du terroir de la Livinière, les moments partagés dans ce lieu magique. L’alchimie entre ces éléments associée au travail à la vigne et en cave a concentré les arômes et les goûts qui nous ont permis de créer la « Villa Mon Rêve ». 100% Syrah. Appellation : AOP Minervois La Livinière.

Chemin de Moscou du Domaine Gayda, IGP, Violacé, presque opaque avec un nez expressif de fruits noirs, poivre, cannelle, épices et violette. Un palais séduisant de fruits de la forêt, très ouvert et accueillant, un mélange de fruits, épices et des nuances minérales, tout en longueur

Chenin Blanc Vendanges Tardives du Domaine Gayda, Vin à la robe brillante et dorée. Nez intense de pâte de fruits jaunes et exotiques, d’ananas et abricot confits, d’orange confite, de coing et de cire d’abeilles. Soutenue par son acidité aux notes minérales, la bouche liquoreuse montre une grande richesse et puissance dans son expression jusque dans sa longue finale

Villa Mon Rêve

Chemin de Moscou


Chenin - Vendanges Tardives

*** Cliquez sur la bouteille "Chemin de Moscou" pour voir les nombreuses distinctions

Gamme Sélection

Gayda – Gamme Sélection – Chenin Blanc – Cépage Chenin Blanc -Vin à la robe brillante et dorée. Nez intense de pâte de fruits jaunes et exotiques, d’ananas et abricot confits, d’orange confite, de coing et de cire d’abeilles. Soutenue par son acidité aux notes minérales, la bouche liquoreuse montre une grande richesse et puissance dans son expression jusque dans sa longue finale.

 Gayda – Gamme Sélection – Grenache Gris – Cépage : Grenache Gris. Son originalité, son exubérance, sa pureté aromatique mêlés à la rondeur et à la minéralité en font un vin hors catégorie digne de mériter sa propre cuvée ! Laissez-vous surprendre.

Chenin Blanc

Grenache Gris

 

Gamme Gayda Cépages du Domaine Gayda

Gayda Cépages Grenache, IGP, Un profil de fruits rouges explosifs avec des tannins enrobés, une fraîcheur étonnante et une élégance tout en longueur. Un Grenache sérieux avec une pureté du fruit, richesse et concentration bien équilibré. A l’image du cépage Gayda Cépages Syrah, IGP, Violacé très foncé. Arômes de poivre noir, de réglisse et d’épices. Charpenté en bouche avec sa palette de fruits noirs, notes de violette, de poivre et des tanins fondus. Un style frais, pur et concentré avec une connotation Côtes du Rhône septentrionales Gayda – Gamme Cépages - Cépage Rosé « La Minuette ». Cépages : Mourvèdre 70% Sauvignon Gris 30%. Sa couleur tendre et son bouquet floral sont un hommage à la variété de rose « Minuette », la première plantée en 1982 au Kenya par Tim Ford, pendant 25 ans producteur de roses en Afrique. Vin mémoire et vin d’avenir, « La Minuette » porte les valeurs du domaine qui s’inscrit entre tradition et modernité.

Gayda Cépages Grenache

Gayda Cépages Syrah

Gayda Cépages Rosé - La Minuette

*** “Very dark crimson, sweet. Much cooler than Châteauneuf - a cool rendition. Without the weight of Southern Rhône” Jancis Robinson 16 /20

*** « On ne présente plus cette référence locale. Il y a du monde dans le verre (….) cette jolie bouteille de syrah mérite d’être débouchée. » 15/20 Le Guide des meilleurs vins à moins de 20 € 2012 La Revue Du Vin De France

*** « Vin très réussi. Pourpre brillant à reflets violines, il dévoile un nez et caractéristiques de cassis et de violette. En bouche, une solide charpente soutient une matière ample. » Guide Hachette

*** « A un tel prix, c’est incroyable de trouver des concentrations d’un tel niveau. Cette syrah s’exprime sur les épices avec un côté fumé. Des notes de chanvre indien tamisent la bouche et lui donnent sa singularité. Très belle cuvée.» Le Guide D’Achat Malin De La Revue Du Vin De France

*** « Pale rose. Good vital nose. Racy. Dry finish” Jancis Robinson 16/20

Gayda Cépages Chardonnay, IGP, Nez à la fois floral et fruité aux notes d’agrumes et de poire. Touche briochée, de fruits blancs et minérale en bouche avec une bonne structure, très équilibré et une finale sur la fraîcheur

 

Gayda Cépages Viognier, IGP, Robe pâle, légèrement dorée avec un bouquet explosif. Arômes prononcés de pêche, d’abricot et de fleur d’acacia faisant place à la fraîcheur et l’élégance équilibrant parfaitement la richesse du cépage

Gayda Cépages Chardonnay

Gayda Cépages Viognier

*** “Fresh, clean, cool-climate style Chardonnay. A mélange of citrus and tropical fruit with a creamy texture from some expert oak handling. Chablis with attitude” Matthew Stubbs MW

*** « Agréable, une finale ronde de viognier, avec un nez de violette et d’abricot. » Bettane & Desseauve

*** "De la tenue, un nez franc et de fruits, avec le coing et l’abricot sec. Indéniablement bien faite et relève l’expression des traits de son cépage » Guide D’Achat Malin De La Revue Du Vin De France

 

Gamme En Passant

 Gayda – Gamme En Passant – En Passant Blanc – Cépages : 60% Chardonnay, 40% Macabeu. En Passant revendique cet esprit vagabond sur ses étiquettes qui évolueront à la manière d’un story-board. Cette première édition figure un personnage arpentant les paysages-patchwork du Languedoc-Roussillon avec son sac à dos, clin d’oeil au winemaker du domaine Vincent Chansault.

Gayda – Gamme En Passant – En Passant Rouge. Cépages : 50% Syrah, 50% Grenache. En Passant revendique cet esprit vagabond sur ses étiquettes qui évolueront à la manière d’un story-board. Cette première édition figure un personnage arpentant les paysages-patchwork du Languedoc-Roussillon avec son sac à dos, clin d’oeil au winemaker du domaine Vincent Chansault.

En Passant Blanc

En Passant Rouge

 

Gamme Figure Libre du Domaine Gayda

Figure Libre Freestyle Rouge, Indication Géographique Protégée Pays d'Oc, Rubis avec des teintes pourpres. Un nez très expressif de fruits rouges et noirs, poivre, épices et garrigue. Un vin corsé, plein en bouche avec des tanins fondus et une longueur soyeuse Figure Libre Freestyle blanc, Indication Géographique Protégée Pays d'Oc, Robe dorée foncée, aromatique avec des nuances de fruits blancs et chèvrefeuille. Un vin riche et complexe d’une concentration profonde, enrobé par un boisé très fin et une acidité franche. Une personnalité marquée. Prêt à boire dès maintenant mais qui se bonifiera d’ici 5 ans Figure Libre Cabernet Franc, Indication Géographique Protégée Pays d'Oc, 100 % Cabernet Franc. Pourpre, opaque, parfumé où se mêlent les aromes de paprika, de cassis et de cerise noire. Un vin charpenté, aux saveurs intenses de mûres, cèdre et graphite. Les fruits denses au palais sont relevés par une structure tannique fine et une acidité relevée. Ce vin surprend par son caractère riche et abondant et également raffiné et subtilement équilibré Gayda – Figure Libre Chenin Blanc – Cépages : 100% Chenin Blanc. Robe dorée avec reflets verts. Nez à la fois floral comme l’acacia, la fleur d’oranger, fruité avec des aromes d’agrumes et d’ananas confit, et une famille d’aromes à la fois fraiche et complexe, et minéral. La bouche révèle une pureté du fruit avec à la fois de la rondeur et de la longueur en conservant une fraicheur de l’attaque à la finale.

Figure Libre Freestyle Rouge

Figure Libre Freestyle Blanc

Figure Libre Cabernet Franc

Figure Libre Chenin Blanc

*** Le Figure Libre Freestyle Rouge à l'honneur dans un article intitulé "50 great value wines under £15" publié par le magazine Decanter, Octobre 2012

 


*** Guide Bettane & Desseauve Vins de France 2012 - Figure Libre 2009 Rouge 16/20

*** Le Figure Libre Freestyle Blanc à l'honneur dans un article intitulé "40 fantastic value wines" publié par le magazine Decanter, Janvier 2013

*** Médaille d’Or Figure Libre Cabernet Franc 2011,
Challenge Millésime Bio 2013


*** Figure Libre Cabernet Franc 2010, selected by Terry Kirby as one of the best bottles to buy for the Independant on Sunday


*** Trophée 2011 Figure Libre Cabernet Franc 2009 Presige Wines Languedoc-Roussillon

 

Les Tair d'Oc du Domaine Gayda

Tair d'Oc Syrah du Domaine Gayda, Indication Géographique Protégée Pays d'Oc, Nez de fruits rouges et d’épices. Très rond et fruité, finale épicée et fraiche Tair d'Oc Sauvignon du Domaine Gayda, Indication Géographique Protégée Pays d'Oc, Nez de fruits exotiques et d’agrumes. Belle vivacité et fraîcheur avec une finale équilibrée

Tair d'Oc Syrah

Tair d'Oc Sauvignon Blanc

*** “Firm with well focused white pepper, graphite and dark plum flavors. The spicy finish features hints of raspberry and vanilla bean.” Wine Spectator

*** « Sauvignon récolté à bonne maturité avec de la longueur. Equilibré, c’est un vin de charme ». Bettane & Dessauve
*** « Le nez est d’un accueil chaleureux, la bouche sur un très bon équilibre de zeste d’agrume, frais à boire.» Le Guide D’Achat Malin De La Revue Du Vin De France

 

Les Flying Solo du Domaine Gayda

Flying Solo Grenache-Syrah du Domaine Gayda, Indication Géographique Protégée Pays d'Oc, Explosion de fruits rouges au nez très rond et fruité, finale épicée et fraîche Flying Solo Grenache Blanc-Viognier du Domaine Gayda, Indication Géographique Protégée Pays d'Oc, Nez aromatique d’agrumes. Belle fraîcheur et fruit croquant avec une finale équilibrée

Gayda – Flying Solo Rosé – Cépages : 50% Grenache, 50% Cinsault. Rose clair avec des arômes de fraises et fruits des bois. Les fruits rouges se mélangent avec la fraîcheur pour offrir un vin fin et rond, rafraîchissant.

Flying Solo Grenache-Syrah

Flying Solo Grenache Blanc-Viognier

Flying Solo Rosé

N'HESITEZ PAS A ME CONTACTER -   Patrick Ingargiola  06.12.29.80.95
ADAC FRANCE, l'Agence des Appellations Controlees, sur la Cote d'Azur